RÁPIDOS ESPAGUETIS TRES DELICIAS

#Alimentación infantil 15 febrero 2021

Receta  rápida, "resultona" y sobre todo completa, al igual que los Tallarines con ternera y gambas.


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Cocino con Loren, 
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Ingredientes:



  • 1200 gr. de agua, 300 gr. de tallarines, 1 cucharadita de sal.

  • 80 gr. de cebolla cortada en juliana, 80 gr. de pimiento rojo cortado en juliana y 35 gr. de aceite de oliva. 

  • 250 gr. de pollo cortado en tiras, 30 gr. de vino blanco.

  • 1 lata de champiñones ( 400 gr. ) laminados y escurridos.


  • 50 gr. de brotes de soja frescos (en conserva), 80 gr. de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite oliva.

  • 1 cucharadita de maizena diluida en 50 gr. de agua fría.


Preparación:



  1. Ponga 1200 gr de agua y la sal. Programe 12 min/100°C/vel 1.

  2. A través de la abertura, agregue los tallarines y programe el tiempo que indique el paquete/100°C/vel 1 sin poner el cubilete. Cuele la pasta con el recipiente Varoma. Reserve por separado el liquido y los tallarines.

  3. Vierta el aceite en el vaso y programe 4 min./120º C/vel. cuchara / giro a la izquierda.

  4. Agregue el pimiento y la cebolla y, sofría 10 min./120ºC/vel. cuchara / giro a la izquierda.Sin poner el cubilete.

  5. Añada el pollo salpimentado y el vino, programe 3 min./120ºC/vel. cuchara / giro a la izquierda.Sin poner el cubilete.

  6. Incorpore los champiñones, los brotes de soja y la salsa de soja, programe 5 min./120ºC/vel. cuchara / giro a la izquierda.Sin poner el cubilete.

  7. Mientras tanto ponga un poco de aceite en una olla  sofría los tallarines y 100 gr. del liquido de cocción de los tallarines.

  8. Añada los ingredientes del vaso a los tallarines.


  9. En el vaso ponga el resto del liquido de cocción y la maizena diluida,programe  3 min./120ºC/vel. 2.Vierta sobre los tallarines de la olla, rehogue  y sirva.