Rápido revuelto de setas y gambas

#Huevos y quesos 01 enero 2021

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Ingredientes: -1 pizca de sal - 2 huevos. --50 gr. de aceite de oliva virgen extra -2 dientes de ajo. --400 gr. de setas variadas congeladas. --200 gr. de gambas peladas congeladas. --1 cayena entera o pimienta molida, -Hojas de perejil. Encontrarás una receta similar de cocina guiada en Cookidoo Revuelto de setas


Ingredientes:


-- 1 pizca de sal - 2 huevos.


--50 gr. de aceite de oliva virgen extra -2 dientes de ajo.


--400 gr. de setas variadas congeladas.


--200 gr. de gambas peladas congeladas.


--1 cayena entera o pimienta molida y, -Hojas de perejil. 


Preparación:


-Descongelar y escurrir las setas y las gambas.Reservar.


1º - Introducir en el vaso los huevos, la sal  y bata 5 seg/vel 4.Reservar.


2º - Ponga en el vaso el aceite y los ajos laminados y rehogue 4 min/120°C/vel.1


3º - Añadir las setas rehogue 8 min/Varoma°C/vel. cuchara.


4º - Igualmente añadir las gambas 4 min/Varoma/vel. cuchara.


5º- Incorpore  en el vaso los huevos y la cayena o pimienta , rehogue 2 min/120°C/vel cuchara.


- Decore con el perejil  y sirva inmediatamente.



Nota: Galentine´s Day se celebra el 13 de febrero, un día antes de San Valentín. Es una nueva celebración, importada de EEUU que va ganando adeptos cada año. En esta ocasión se trata de celebrar la amistad en la mejor compañía, rodeado de amigos y amigas.Para celebrar este día, lo ideal es hacer tapas y platos enfocados en celebraciones con amigos. Encontraremos referencia a este día en thermomixmagazine