Mi nombre es Jimena Díaz y soy agente comercial de Thermomix® Madrid. Esta es mi sección de blogosfera Thermomix® . A través de la misma os podeis poner en contacto conmigo.Para los que no me conocéis os contare, que me encantan las recetas de masas, tanto de trigo como masas sin gluten. Empecé a recorrer con Vorwerk, las cocinas de todo Madrid y alrededores, estoy encantada de ir donde me llamáis.Compartir con vosotros trucos de cocina es mi hobby. Podéis contactar conmigo para cualquier duda, tengas Thermomix® ó estés pensando en ver una demostración.
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Melocotones en almibar
05 October 2017
Aún es época de melocotones y no podemos dejar pasar un año más para hacer esta receta. Es muy fácil y quedan estupendos, os animo a que os pongáis mano a la obra.
Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
800 g de melocotones
150 g de agua
10 gotas de zumo de límón
1 pellizco de sal
PREPARACIÓN:
1. Corte los melocotones(sin pelar) por la mitad, gire cada mitad en un sentido diferente hasta desprenderlas del hueso. A continuación, pélelos.
2. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 15 min/Varoma/Giro inverso/velocidad 1.
3. Compruebe que los melocotones están tiernos, si no es así programe uno minutos más a la mista temperatura y velocidad.
4. Distribuya los melocotones y el almíbar en frascos de conserva previamente esterilizados.
Pregúntame tus dudas, estaré encantada de ayudarte.
05 October 2017
