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Una ideas de un plato rápido, fácil con pocos ingredientes y muy sabroso, os animo hacerlas, seguro que os encantará!

Foto propria 

Ingredientes

30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)

300 g de calabacín en cuartos longitudinales, después en trozos de 2-3 cm

4 huevos

2 pellizcos de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

100 g de queso cremoso bajo en grasa en trozos

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Preparación 

Ponga en el vaso el aceite y el calabacín e inicie Alta Temperatura . Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso los huevos, la sal y la pimienta y bata 15 seg/vel 3.

Ponga a calentar una sartén con una cucharada de aceite. Vierta en la sartén la mitad del huevo batido, añada el calabacín reservado, el queso cremoso y vierta encima el huevo restante. Doble la mitad de la tortilla sobre la otra mitad y cuaje unos minutos por ambos lados. Retire de la sartén y sirva.

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