Bienvenid@s a mi BLOG, un lugar donde compartiré recetas.Mi nombre es Carmen del Apio y soy de Madrid, doy clases de cocina y realizo talleres interactivos donde todos podemos participar,tanto en nuestra delegación como en vuestros hogares y realizo demostraciones para conocer nuestro maravilloso Thermomix® .

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet . Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla.

Iré publicando nuevas EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS en la categoria de clases y talleres de cocina, así como TRUCOS y RECETAS, tanto practicas como sorprendentes.

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Caldo de pollo casero

11 septiembre 2015
11 septiembre 2015
Categoría:
  Hoy vamos con un caldo de pollo   Ingredientes:
  • 1500 ml. de agua;
  • 1 cuarto de pollo;
  • 1 zanahoria;
  • 1/2 cebolla;
  • 2  ramas de apio;
  • sal
Preparación: 1. Ponemos el agua en el vaso colocamos el pollo, la zanahoria pelada y cortada en dos, la cebolla y las ramas de apio en el cestillo. Lo colocamos en su posición. 2. Cerramos el vaso y programamos 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. 3. Añadimos la sal al gusto y colamos. Guardamos bien cerrado hasta su uso.   IDEA¡ Puedes preparar el caldo con una carcasa de pollo en vez de con un trozo de pollo. Podemos utilizar el pollo que hemos utilizao para hacer unas croquetas.  
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11 septiembre 2015