Arroz tres Delicias

#Pastas y arroces 27 febrero 2021

Se acerca el día de papá y  propongo para poner en nuestra mesa un gran aliado para acompañar nuestro menú. 




Arroz tres Delicias 




Ingredientes



  • 100 - 150 g de jamón de York en trozos gruesos

  • 140 g de zanahoria pelada y cortada en 2-3 trozos

  • 3 huevos

  • 1 dientes de ajo

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para la sartén)

  • 300 g de arroz largo

  • 1 - 2 cucharaditas de sal

  • 1200 g de agua

  • 100 g de guisantes (frescos o congelados) 




Preparación



  1. Ponga el jamón en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.

  2. Ponga la zanahoria en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a otro bol y reserve.

  3. Bata los huevos y, en una sartén con un chorrito de aceite, haga una tortilla francesa.

  4. Ponga la tortilla en trozos en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Retire y reserve con el jamón.

  5. Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Introduzca el cestillo en el vaso con el arroz, la sal y el agua. Mezcle bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz y que se cuezan por igual y programe 16 min/100°C/vel 4. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta el arroz en un bol grande.

  6. Introduzca el cestillo en el vaso con la zanahoria reservada, los guisantes y Programe 10 min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta su contenido sobre el arroz reservado. Añada el jamón y la tortilla y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.


Apta para TM31 TM5 TM6


Y recuerda que por tu compra.... 🎁