<h2>¡Bienvenid@s a mi blog! </h2> <p>Me llamo Beatriz Díez pertenezco a la delegación de Méndez Álvaro.</p> <p>Doy clases de cocina y realizó talleres interactivos donde todos podemos participar, tanto en nuestra delegación como en vuestros hogares y realizó demostraciones presenciale y on line para conocer nuestro maravilloso Thermomix® .</p> <p>Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla.</p> <p>Iré publicando clases de cocina,novedades... así como TRUCOS y RECETAS, tanto practicas como sorprendentes.</p>

¡Bienvenid@s a mi blog! 

Me llamo Beatriz Díez pertenezco a la delegación de Méndez Álvaro.

Doy clases de cocina y realizó talleres interactivos donde todos podemos participar, tanto en nuestra delegación como en vuestros hogares y realizó demostraciones presenciale y on line para conocer nuestro maravilloso Thermomix® .

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla.

Iré publicando clases de cocina,novedades... así como TRUCOS y RECETAS, tanto practicas como sorprendentes.

PATATAS CON ALMEJAS CON Thermomix® EN MÉNDEZ ÁLVARO

29 enero 2021
29 enero 2021
Categoría:


PATATAS CON ALMEJAS.


Las patatas son unos de los cinco alimentos más consumidos en el mundo, si las tomamos hervidas, al vapor, cocidas...no engordan como se piensa. Son ricas en hidratos de carbono. Muy versátiles pues con cualquier molusco como en este caso las alejas, mejillones...o con costillas, carne, pescado...dan a nuestra mesa un plato único y muy completo. Las almejas son ideales para cualquier dieta alimentaria por su bajo aporte de calorías, tienen mucho hierro, yodo...


Ingredientes


300 g de almejas frescas


sal


200 g de cebolla en trozos


2 dientes de ajo


50 g de aceite de oliva virgen extra


100 g de vino blanco


200 g de caldo de pescado


2 - 3 gotas de tabasco (opcional)


o bien 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)


1 hoja de laurel seca


600 g de patatas (peladas y cortadas en rodajas de aprox. 1 cm)


1 cucharada de perejil fresco picado


Preparación


1. Ponga las almejas en un bol con agua y sal. Déjelas reposar unos minutos para que suelten la arena.


2. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 1.


3. Incorpore el vino blanco y el caldo de pescado. Programe 30 seg/vel 5-10 progresivamente.


4. Agregue las gotas de tabasco y la hoja de laurel. Aclare y escurra las almejas y póngalas en el cestillo. Introduzca el cestillo en el vaso y sitúe el Varoma en su posición. Coloque las patatas en el recipiente Varoma dejando libres algunas ranuras para que circule bien el vapor. Tape y programe 25 min/Varoma/vel 2.


5. Ponga las patatas y las almejas en una fuente, vierta la salsa por encima y espolvoree con el perejil picado. Sirva inmediatamente.



Si has llegado a esta receta y no tienes Thermomix® , Haz clic aquí y "solicita una demo on line ahora y te enseño que puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.


Si ya eres cliente ,no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar partido a tu Thermomix® , haz click en la opción te llamo gratis y vemos como puedo ayudar.


Si eres cliente , y no te has atrevido a preparar este u otro plato , o nunca has sabido como planificar , escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aun más tu Thermomix®


Si quieres ver nuestra clase de cocina de plato único  donde cocino esta receta sólo tienes que seguir este enlace. 👉https://www.facebook.com/groups/814984465655498/permalink/1055612571592685/



Foto propia y receta de cookidoo.


#Plato principal #Comida #Primer plato #Pescado #Patatas #Fácil #Saludable #Cocinar para muchos (6 +) #Para personas mayores


Solicita demostración
29 enero 2021