¡Bienvenid@s a mi blog! 

Me llamo Beatriz Díez pertenezco a la delegación de Méndez Álvaro.

Doy clases de cocina y realizó talleres interactivos donde todos podemos participar, tanto en nuestra delegación como en vuestros hogares y realizó demostraciones presenciale y on line para conocer nuestro maravilloso Thermomix® .

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla.

Iré publicando clases de cocina,novedades... así como TRUCOS y RECETAS, tanto practicas como sorprendentes.

¡Bienvenid@s a mi blog! 

Me llamo Beatriz Díez pertenezco a la delegación de Méndez Álvaro.

Doy clases de cocina y realizó talleres interactivos donde todos podemos participar, tanto en nuestra delegación como en vuestros hogares y realizó demostraciones presenciale y on line para conocer nuestro maravilloso Thermomix® .

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla.

Iré publicando clases de cocina,novedades... así como TRUCOS y RECETAS, tanto practicas como sorprendentes.

ENSALDA DE JAMÓN YORK,QUESOS Y AGUACATE CON Thermomix® EN MÉNDEZ ÁLVARO.

20 April 2021
20 April 2021


ENSALADA  DE  JAMÓN, QUESOS Y AGUACATE.


Con Thermomix® tenemos la suerte de poder hacer millones de ensaladas, con los ingredientes que nos gusten, pues nuestro robot consigue picar y trocear cualquier alimento.


En esta receta incluso vamos a picar y lavar la lechuga al mismo tiempo, ese agua que nos queda no debemos tirarlo pues contiene clorofila y es bueno para nuestras plantas, se usa agua para hacerlo para que nuestra lechuga no se oxide, ni se pegue a las paredes al picarla. El resto e los ingredientes se irán picando juntos o separados dependiendo de su dureza, podemos unir dos o tres ingredientes siempre que su dureza sea similar si no debemos ponerlos por separado.


El aliño de nuestras ensaladas puede ser muy variado dependiendo siempre de nuestro gusto, si nos pasamos con la mostaza se puede arreglar añadiendo un poquito de miel o algún ingrediente dulce para compensar.


Las presentaciones serán siempre muy variadas, todo junto en un bol, en una fuente por colores, en pisos, en boles individuales...siempre será muy colorido dependiendo de los ingredientes que pongamos.


Ingredientes


Ensalada


50 g de nueces en mitades


600 g de cogollos de Tudela


1200 g de agua


200 g de zanahoria en trozos


120 g de cebolla roja


250 g de tomates cherry cortados por la mitad


100 g de dados de quesos variados para ensalada


100 g de jamón cocido en dados de 2 cm


2 aguacates en dados de 2 cm


Vinagreta de cítricos y mostaza


100 g de aceite de oliva virgen extra


50 g de zumo de naranja recién exprimido


40 g de zumo de lima


30 g de mostaza de Dijon


½ cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta negra molida


Preparación


Ensalada


1. Ponga en el vaso las nueces y trocee 4 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


2. Ponga en el vaso 300 g de cogollos de Tudela y cubra con 600 g de agua. Trocee 4 seg/vel 4. Cuele a través del recipiente Varoma.


3. Ponga en el vaso 300 g de cogollos de Tudela y cubra con 600 g de agua. Trocee 4 seg/vel 4. Vierta en el recipiente Varoma, escurra bien y ponga la lechuga en un bol grande.


4. Ponga en el vaso las zanahorias y trocee 5 seg/vel 5. Vierta en el bol sobre la lechuga.


5. Ponga en el vaso la cebolla roja y trocee 5 seg/vel 5. Retire sobre la zanahoria. Añada al bol los tomates cherry, los quesos variados, el jamón cocido y los aguacates. Reserve.


Vinagreta de cítricos y mostaza


6. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la vinagreta y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta sobre la ensalada y mezcle con la espátula. Añada las nueces trituradas reservadas y sirva.


Si quieres hacer la receta en cocina guiada sigue este enlace.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r221207


Si has llegado a esta receta y no tienes Thermomix® , Haz clic aquí y "solicita una demo on line ahora y te enseño que puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.


Si ya eres cliente ,no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar partido a tu Thermomix® , haz click en la opción te llamo gratis y vemos como puedo ayudar.


Si eres cliente , y no te has atrevido a preparar este u otro plato , o nunca has sabido como planificar , escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aun más tu Thermomix®






Foto propia y receta de cookidoo.




#Comida #Cena #Entrante #Plato principal #Ensaladas #Fácil #Rápido #Económico #Saludable #Primavera #Verano #Barbacoa #Vacaciones #Picnic #Cocinar para muchos (6 +)

Solicita demostración