Masas, panes y repostería

Pan de sidra preñao hecho en Thermomix® , un pan diferente

#Masas, panes y repostería 09 septiembre 2020

Pan de sidra preñao hecho en Thermomix® , un pan diferente

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

El pan preñao hecho con sidra, es uno de esos panes especiales, que no son para todos los días, pero si lo podemos preparar cuando tengamos una  reunión familiar o con amigos, Es un pan que sorprende, por su sabor a sidra, no deja de ser un...

#Masas, panes y repostería 25 abril 2020

Galletas de avena rellenas de cacao hechas en Thermomix®

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Las galletas de avena, con o sin crema de cacao, son una de las mejores opciones para nuestro desayuno. La avena es saciante, tiene un alto contenido en fibra.  Y lo mejor de todo, esta deliciosa. Tienes dos opciones, rellenar las galletas...

Galletas de avena rellenas de cacao hechas en Thermomix®
Pan con masa madre hecho en casa con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 05 abril 2020

Pan con masa madre hecho en casa con Thermomix®

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Hace unas semanas iniciamos la andadura del pan, con un pan rápido. Hoy damos un paso más, y vamos a preparar un pan con masa madre  ... que nadie se asuste, es fácil, lo que necesitamos es Tiempo y Paciencia, son los ingredientes principales, p...

#Masas, panes y repostería 16 marzo 2020

Cómo hacer un pan rápido en Thermomix®

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

El pan en la gastronomía española es un elemento fundamental, lo necesitamos para todo, parece que si no,  no estamos comiendo.Thermomix® funciona como una amasadora perfecta, y también ahora en el Thermomix® TM6 nos ayuda a fermentar las masas, u...

Cómo hacer un pan rápido en Thermomix®
Receta de pan de chía y almendras hecho en Thermomix®

#Masas, panes y repostería 17 septiembre 2019

Receta de pan de chía y almendras hecho en Thermomix®

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Cada vez aprecio más un buen pan, con sabor, nutritivo, por eso cuando vi esta receta de pan de chía y almendras en el número de septiembre del 2019 de la revista Thermomix® , directamente me lance a probarla ...el resultado, espectacular : textura, sa...

#Masas, panes y repostería 07 mayo 2019

Pan de molde con kéfir harina integral y semillas hecho En Thermomix®

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Este pan con kefir hecho en Thermomix® es muy fácil, como otras masas, Para hacer pan podemos usar leche, cerveza, sidra,.... etc. En mi caso, he usado kéfir doméstico, aunque ya en algunos supermercados venden kefir. El kefir es un yogur líquido ferm...

Pan de molde con kéfir harina integral y semillas hecho En Thermomix®
Muffins de cacao hechos en Thermomix® sin huevo y sin lactosa

#Masas, panes y repostería 23 abril 2019

Muffins de cacao hechos en Thermomix® sin huevo y sin lactosa

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Preparar con éxito unos muffins en Thermomix® es súper fácil y más si tienes intolerancias al huevo, o a la lactosa. Así que toca animarse, y degustar un delicioso dulce.Si no eres intolerante a la lactosa, puedes sustituir la leche sin lactosa por la...

#Masas, panes y repostería 09 octubre 2018

Receta de Quiché de tomates secos en Thermomix®

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

La quiché es una receta muy sencilla, y muy fácil de preparar, se puede preparar con antelación, lo mismo nos sirve para una cena, que para un aperitivo, o un picoteo.Llevo haciendo quichés muchos años, he preparado muchas masas diferentes, y he de r...

Receta de Quiché de tomates secos en Thermomix®