Cada vez son más las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, llamada también Keto. Del mismo modo que tenemos muchos clientes alérgicos o intolerantes al gluten. Para todos ellos, este pan Keto sin gluten.

Es un pan muy versátil, nos sirve lo mismo para un desayuno, merienda, o tomarlo como acompañamiento de nuestras comidas. La receta la podemos adaptar y podemos incorporar aquellas semillas que más nos gusten, calabaza, girasol, chía... 

Es muy sencillo de preparar, necesitamos 4 ingredientes. En mi caso muelo las almendras enteras, pero si prefieres puedes usar harina de almendra. 

A continuación tienes los ingredientes, y el paso a paso de la receta en este vídeo 👉 https://cutt.ly/PanSinGlutenKetoThermomix®

Ingredientes

200 g de almendras enteras, puedes usar también en granillo 

7 huevos, a temperatura ambiente

115 g de mantequilla sin sal, derretida

25 g de aceite vegetal

½ cdita de sal fina

2 ½ cditas de polvo para hornear

aceite Para engrasar un molde

semillas de calabaza, girasol para decorar

Si has llegado a esta receta y no tienes Thermomix® , haz clic —> “solicita una demo virtual” y te enseño que puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.

Si ya eres cliente, no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar más partido a tu Thermomix® , piensa que “nadie nace sabido”, haz clic en la opción “te llamo gratis” y vemos cómo puedo ayudarte.

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texto y fotos AgurtzaneS