Aperitivos, entrantes y tapas

Ensalada de langostinos y melocotón con vinagreta de limón, en modo Al Vacío con Thermomix® TM6

#Aperitivos, entrantes y tapas 19 agosto 2020

Ensalada de langostinos y melocotón con vinagreta de limón, en modo Al Vacío con Thermomix® TM6

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Ensalada de langostinos y melocotón con vinagreta de limón. Uno de esos descubrimientos, que no puedo dejar de compartir. No fue difícil la elección, es una ensalada que llama la atención, y más a mi, que me encantan las combinaciones de toque dulce...

#Aperitivos, entrantes y tapas 25 mayo 2020

Croquetas de boletus, preparadas con setas secas en Thermomix®

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

El reto de la semana en el grupo de la delegación Thermomix® Méndez Álvaro eran las croquetas. Thermomix® en la plataforma cookidoo tiene aproximadamente unas 30 recetas diferentes. En primavera y otoño, época de setas, me gusta preparar croquetas...

Croquetas de boletus, preparadas con setas secas en Thermomix®
Pimiento rojo en su pilpil y gulas hecho en Thermomix® en tosta o en cazuela

#Aperitivos, entrantes y tapas 02 julio 2019

Pimiento rojo en su pilpil y gulas hecho en Thermomix® en tosta o en cazuela

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

El pimiento rojo es un ingrediente clave en muchas preparaciones, y en esta Tosta de pimientos en su pilpil y gulas, en el elemento clave, llama la atención el pilpil que se forma.Este plato, lo podemos preparar como aperitivo en una tosta o en plato...

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 enero 2019

Un aperitivo, hecho en Thermomix® , crujiente de marisco y sorprende a tus invitados

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Con Thermomix® preparar esta receta de crujiente de marisco es muy sencillo, que triunfes y seas alabada por todos es mucho más fácil.Esta tartaleta se realiza con láminas de masa filo, muy versátil, fácil de usar, y con la que consigues resultados es...

Un aperitivo, hecho en Thermomix® , crujiente de marisco y sorprende a tus invitados
Hummus de lentejas hecho en Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 28 febrero 2018

Hummus de lentejas hecho en Thermomix®

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Una forma diferente de tomar legumbre. El humus, es un plato tradicional de la cuenca mediterránea. El clásico, el que todos conocemos es el de garbanzo. Este que comparto hoy, el de lentejas, a mi me gusta, porque tiene una textura muy ligera, es sa...

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 febrero 2018

Arancini o croquetas de arroz de calabaza con gorgonzola y salsa de yogur al pimentón

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

Hoy de aperitivo tenemos unos arancini o croquetas de arroz. Los arancini son típicos de la cocina italiana del sur. Como pasa en nuestra cocina española, de esta receta hay múltiples variantes, a la hora de cocinar el arroz, y los rellenos. Par...

Arancini o croquetas de arroz de calabaza con gorgonzola y salsa de yogur al pimentón
Recetas Navidad con Thermomix® : Tartar de palitos de cangrejo, langostinos y aguacate

#Aperitivos, entrantes y tapas 18 noviembre 2017

Recetas Navidad con Thermomix® : Tartar de palitos de cangrejo, langostinos y aguacate

Por Agurtzane Samaniego | Madrid Mendez Alvaro

La Navidad se aproxima, y quien o quien menos está dando vueltas a su menú navideño. Así que este fin de semana, he preparado distintos platos que os voy a ir enseñando, para que cada uno elija, desde el más tradicional, a otros más novedosos. Pero t...